Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи Bami Goreng. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи Bami Goreng

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Цукини, молодые 160 г
Перец сладкий красный (Тушение) 89 г
Шампиньоны Маринованные [Барко] 169 г
Соус терияки Maggi 65 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи Bami Goreng".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.3% 1949 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.1% 3111 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.8% 2857 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.4% 2610 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 20.2% 1104 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 18% 1241 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.1% 4390 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 2% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 8.9% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 16.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10.568 мкг 400 мкг 2.6% 5.8% 3785 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 33.52 мг 90 мг 37.2% 82.7% 268 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 2.2% 10274 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6516 мг 20 мг 3.3% 7.3% 3069 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.07 мг 2500 мг 9.8% 21.8% 1024 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6373 г
Кремний, Si 4.246 мг 30 мг 14.2% 31.6% 707 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 13.1% 1685 г
Натрий, Na 466.78 мг 1300 мг 35.9% 79.8% 279 г
Сера, S 13.43 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7446 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 17.8% 1254 г
Хлор, Cl 291.49 мг 2300 мг 12.7% 28.2% 789 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 8.7% 2571 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 14.2% 1567 г
Литий, Li 16.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 12% 1857 г
Медь, Cu 74.08 мкг 1000 мкг 7.4% 16.4% 1350 г
Молибден, Mo 1.495 мкг 70 мкг 2.1% 4.7% 4682 г
Никель, Ni 0.965 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20370 г
Фтор, F 1.39 мкг 4000 мкг 287770 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 5.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.4268 мг 12 мг 3.6% 8% 2812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овощи Bami Goreng составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».