Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 29 окт. 2023г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 29 окт. 2023г.

Картофель (Запекание) 359 г
Морковь (Запекание) 147 г
Свекла (Запекание) 277 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 29 окт. 2023г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.1% 2000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 9% 1123 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.6% 741 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 497.1 мкг 900 мкг 55.2% 55.8% 181 г
бета Каротин 2.983 мг 5 мг 59.7% 60.3% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.6% 2195 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 2.2% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 10.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 18.611 мкг 400 мкг 4.7% 4.7% 2149 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 9.5% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16340 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.6895 мг 20 мг 8.4% 8.5% 1184 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.58 мг 2500 мг 20.6% 20.8% 485 г
Кальций, Ca 39.08 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2559 г
Кремний, Si 68.081 мг 30 мг 226.9% 229.2% 44 г
Магний, Mg 38.69 мг 400 мг 9.7% 9.8% 1034 г
Натрий, Na 113.52 мг 1300 мг 8.7% 8.8% 1145 г
Сера, S 40.44 мг 1000 мг 4% 4% 2473 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 11.2% 904 г
Хлор, Cl 67.34 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 583 мкг ~
Бор, B 233.3 мкг ~
Ванадий, V 139.19 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 8.9% 1138 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 4% 2496 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 36.8% 275 г
Литий, Li 70.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.5071 мг 2 мг 25.4% 25.7% 394 г
Медь, Cu 193.79 мкг 1000 мкг 19.4% 19.6% 516 г
Молибден, Mo 13.735 мкг 70 мкг 19.6% 19.8% 510 г
Никель, Ni 10.245 мкг ~
Рубидий, Rb 482.7 мкг ~
Селен, Se 0.475 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11579 г
Стронций, Sr 11 мкг ~
Фтор, F 39.18 мкг 4000 мкг 1% 1% 10209 г
Хром, Cr 14.89 мкг 50 мкг 29.8% 30.1% 336 г
Цинк, Zn 0.7253 мг 12 мг 6% 6.1% 1654 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 1.361 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.233 г от 4.7 до 16.8 г 5% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.136 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 29 окт. 2023г. составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».