| Брокколи | 700 г |
| Фасоль (стручок) | 500 г |
| Капуста цветная | 300 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.1% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 40% | 769 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 11.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.6 мкг | 900 мкг | 21.5% | 66.2% | 465 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 8.6% | 3571 г |
| Ликопин | 452.785 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 16.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 23.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 5.5% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 30.2% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 25.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.956 мкг | 400 мкг | 11% | 33.8% | 910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.27 мг | 90 мг | 65.9% | 202.8% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 10.8% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 123.4% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0106 мг | 20 мг | 5.1% | 15.7% | 1979 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.12 мг | 2500 мг | 10.9% | 33.5% | 919 г |
| Кальций, Ca | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 14.5% | 2135 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 16.3% | 1884 г |
| Натрий, Na | 153.45 мг | 1300 мг | 11.8% | 36.3% | 847 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 20.6% | 1490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 16.3% | 1895 г |
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 19.4% | 1590 г |
| Медь, Cu | 33.8 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 10.5% | 2959 г |
| Селен, Se | 1.231 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.8% | 4468 г |
| Фтор, F | 0.67 мкг | 4000 мкг | 597015 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2424 мг | 12 мг | 2% | 6.2% | 4950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».