Мой здоровый рацион

Рецепт Нутово чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутово чечевичные булочки

Нутовая мука 100 г
Чечевица, зерно 200 г
Вода 165 г
Псиллиум [Excess Free] 30 г
Соль столовая 5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутово чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.2 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 8% 481 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.6% 848 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 5.6% 695 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 14.5% 267 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6385 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 8.5% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В4, холин 42.84 мг 500 мг 8.6% 3.3% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 5.2% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 6.8% 573 г
Витамин В9, фолаты 137.111 мкг 400 мкг 34.3% 13.2% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34014 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.836 мг 20 мг 14.2% 5.5% 705 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.76 мг 2500 мг 19.5% 7.5% 514 г
Кальций, Ca 48.81 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2049 г
Кремний, Si 35.556 мг 30 мг 118.5% 45.7% 84 г
Магний, Mg 72.82 мг 400 мг 18.2% 7% 549 г
Натрий, Na 469.64 мг 1300 мг 36.1% 13.9% 277 г
Сера, S 122.57 мг 1000 мг 12.3% 4.7% 816 г
Фосфор, P 244 мг 800 мг 30.5% 11.8% 328 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 271.1 мкг ~
Ванадий, V 11.2 мкг ~
Железо, Fe 6.329 мг 18 мг 35.2% 13.6% 284 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9615 г
Кобальт, Co 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 19.9% 194 г
Литий, Li 33.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.8861 мг 2 мг 44.3% 17.1% 226 г
Медь, Cu 496.55 мкг 1000 мкг 49.7% 19.2% 201 г
Молибден, Mo 35.031 мкг 70 мкг 50% 19.3% 200 г
Никель, Ni 71.556 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 10.557 мкг 55 мкг 19.2% 7.4% 521 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Титан, Ti 133.33 мкг ~
Фтор, F 47.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8368 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 3.7% 1042 г
Цинк, Zn 1.7011 мг 12 мг 14.2% 5.5% 705 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.911 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 1.276 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.756 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Нутово чечевичные булочки составляет 259,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».