| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 650 г |
| Творог 9% жирности | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 17.5% | 350 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.3% | 836 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 81.41 мг | 500 мг | 16.3% | 10% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 8.1% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 11.1% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.588 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.979 мкг | 3 мкг | 66% | 40.4% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4566 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4484 мг | 20 мг | 27.2% | 16.6% | 367 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.35 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.3% | 735 г |
| Кальций, Ca | 56 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Магний, Mg | 26.24 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1524 г |
| Натрий, Na | 68.94 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1886 г |
| Сера, S | 231.72 мг | 1000 мг | 23.2% | 14.2% | 432 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 17.4% | 351 г |
| Хлор, Cl | 50.82 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.249 мг | 18 мг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 12.2% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3058 г |
| Медь, Cu | 101.94 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.2% | 981 г |
| Молибден, Mo | 2.165 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Никель, Ni | 0.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.288 мкг | 55 мкг | 40.5% | 24.8% | 247 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22148 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 4.2504 мг | 12 мг | 35.4% | 21.7% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.386 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.078 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.168 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с творогом составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».