| Молоко коровье сырое 3,7% жирности, фермерское | 10000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6.7% | 555 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 10.2% | 366 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 3.3% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.671 мг | 1.8 мг | 37.3% | 14% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 9.8% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 3.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.833 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.9% | 1920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 18.7% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 2.6% | 1440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.35 мг | 20 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 629.17 мг | 2500 мг | 25.2% | 9.4% | 397 г |
| Кальций, Ca | 495.83 мг | 1000 мг | 49.6% | 18.6% | 202 г |
| Магний, Mg | 54.17 мг | 400 мг | 13.5% | 5.1% | 738 г |
| Натрий, Na | 204.17 мг | 1300 мг | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Сера, S | 136.67 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.1% | 732 г |
| Фосфор, P | 387.5 мг | 800 мг | 48.4% | 18.1% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.208 мг | 18 мг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 11976 г |
| Медь, Cu | 41.67 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Селен, Se | 8.333 мкг | 55 мкг | 15.2% | 5.7% | 660 г |
| Цинк, Zn | 1.5833 мг | 12 мг | 13.2% | 4.9% | 758 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.863 г | ~ | |||
| Пролин | 1.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.496 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.292 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.171 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.383 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.429 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.533 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.85 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.404 г | min 16.8 г | 26.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.838 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр Шевр составляет 266,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».