| Шампиньоны | 400 г |
| Фарш Куриный [Куриное Царство] | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.5% | 1382 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.2% | 1302 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.3% | 952 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 18.6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 3.6% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 31.3% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.25 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.3% | 2319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 9.7% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 8.225 мкг | 50 мкг | 16.5% | 24% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.925 мг | 20 мг | 14.6% | 21.2% | 684 г |
| Ниацин | 2.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.75 мг | 2500 мг | 12.4% | 18% | 810 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10256 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 13.4% | 1091 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32500 г |
| Сера, S | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3478 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 13.1% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 18.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 2.8% | 5143 г |
| Йод, I | 9.75 мкг | 150 мкг | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Кобальт, Co | 8.75 мкг | 10 мкг | 87.5% | 127.2% | 114 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 9.3% | 1556 г |
| Медь, Cu | 271.25 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 39.4% | 369 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.1% | 4667 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.125 мкг | 55 мкг | 23.9% | 34.7% | 419 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27119 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 20.3% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 7.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.076 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны и куриным фаршем составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».