Мой здоровый рацион

Рецепт Паста из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста из сухофруктов

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Инжир сушеный 100 г
Грецкий орех 200 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.4 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.6% 1056 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 9.4% 295 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 5.1% 539 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 13.2% 208 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11088 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 3% 933 г
альфа Каротин 0.154 мкг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 3.2% 859 г
бета Криптоксантин 3.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 3.2% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.8% 1500 г
Витамин В4, холин 20.21 мг 500 мг 4% 1.1% 2474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 2.6% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 5% 549 г
Витамин В9, фолаты 29.462 мкг 400 мкг 7.4% 2% 1358 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 1.5% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.004 мг 15 мг 13.4% 3.7% 749 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4062 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 3.1% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.7854 мг 20 мг 13.9% 3.8% 718 г
Ниацин 1.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 780.08 мг 2500 мг 31.2% 8.6% 320 г
Кальций, Ca 100.77 мг 1000 мг 10.1% 2.8% 992 г
Кремний, Si 38.231 мг 30 мг 127.4% 35.2% 78 г
Магний, Mg 83.92 мг 400 мг 21% 5.8% 477 г
Натрий, Na 16.46 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7898 г
Сера, S 50.04 мг 1000 мг 5% 1.4% 1998 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 5.7% 488 г
Хлор, Cl 13.8 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.7 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Ванадий, V 19.68 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 2.9% 943 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Кобальт, Co 4.492 мкг 10 мкг 44.9% 12.4% 223 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.7995 мг 2 мг 40% 11% 250 г
Медь, Cu 349.54 мкг 1000 мкг 35% 9.7% 286 г
Молибден, Mo 6.609 мкг 70 мкг 9.4% 2.6% 1059 г
Никель, Ni 104.923 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 2.1 мкг 55 мкг 3.8% 1% 2619 г
Стронций, Sr 9.26 мкг ~
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 221.62 мкг 4000 мкг 5.5% 1.5% 1805 г
Хром, Cr 21.62 мкг 50 мкг 43.2% 11.9% 231 г
Цинк, Zn 1.0746 мг 12 мг 9% 2.5% 1117 г
Цирконий, Zr 13.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.6 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.204 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 10.324 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.984 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.527 г min 16.8 г 26.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.388 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.338 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.439 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.252 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.187 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста из сухофруктов составляет 362,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».