| Капуста белокочанная (Тушение) | 820 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 244 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 263 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 14% | 1152 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.5% | 870 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 26.68 мг | 500 мг | 5.3% | 8.5% | 1874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 5.3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 40.1% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 29.7% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 6.1% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.083 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.5% | 4617 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.6 мкг | 120 мкг | 46.3% | 74.3% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0887 мг | 20 мг | 10.4% | 16.7% | 958 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.08 мг | 2500 мг | 13.3% | 21.3% | 753 г |
| Кальций, Ca | 46.97 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.5% | 2129 г |
| Кремний, Si | 40.212 мг | 30 мг | 134% | 215.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 8.7% | 1855 г |
| Натрий, Na | 24.25 мг | 1300 мг | 1.9% | 3% | 5361 г |
| Сера, S | 97.71 мг | 1000 мг | 9.8% | 15.7% | 1023 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 17.7% | 910 г |
| Хлор, Cl | 48.53 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.4% | 4739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 11.2% | 1439 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 5.08 мкг | 10 мкг | 50.8% | 81.5% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 14.8% | 1084 г |
| Медь, Cu | 123.15 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 19.7% | 812 г |
| Молибден, Mo | 10.218 мкг | 70 мкг | 14.6% | 23.4% | 685 г |
| Никель, Ni | 13.832 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19435 г |
| Фтор, F | 29.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 19.7% | 816 г |
| Цинк, Zn | 1.3255 мг | 12 мг | 11% | 17.7% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.872 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.113 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».