| Свекла, вареная | 421 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 315 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| фасоль отварная | 272 г |
| Огурец маринованный | 221 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Шпинат | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.7% | 1434 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.5% | 1244 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.6% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.6 мкг | 900 мкг | 19.3% | 15.7% | 518 г |
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 17% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.5% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.098 мкг | 400 мкг | 10.3% | 8.4% | 973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 5.1% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.985 мг | 15 мг | 13.2% | 10.7% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6986 мг | 20 мг | 8.5% | 6.9% | 1177 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.92 мг | 2500 мг | 17.1% | 13.9% | 584 г |
| Кальций, Ca | 46.56 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2148 г |
| Кремний, Si | 17.355 мг | 30 мг | 57.9% | 47.1% | 173 г |
| Магний, Mg | 34.89 мг | 400 мг | 8.7% | 7.1% | 1146 г |
| Натрий, Na | 304.25 мг | 1300 мг | 23.4% | 19% | 427 г |
| Сера, S | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2958 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 12.5% | 651 г |
| Хлор, Cl | 402.74 мг | 2300 мг | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.981 мг | 18 мг | 11% | 9% | 909 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 3.829 мкг | 10 мкг | 38.3% | 31.2% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.3701 мг | 2 мг | 18.5% | 15.1% | 540 г |
| Медь, Cu | 135.8 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.1% | 736 г |
| Молибден, Mo | 8.152 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.4% | 859 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.91 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Фтор, F | 9.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41841 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.2% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.7509 мг | 12 мг | 6.3% | 5.1% | 1598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».