| Сердце говяжье (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.1% | 469 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5.3% | 1345 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.587 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| бета Криптоксантин | 26.896 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.2% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.504 мг | 1.8 мг | 28% | 19.9% | 357 г |
| Витамин В4, холин | 2.46 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 24% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7.8% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.783 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.891 мкг | 3 мкг | 329.7% | 234.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 3.3% | 2116 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.158 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.6% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1487 мг | 20 мг | 30.7% | 21.8% | 325 г |
| Ниацин | 5.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.08 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.4% | 961 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8818 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Натрий, Na | 245.05 мг | 1300 мг | 18.9% | 13.4% | 531 г |
| Сера, S | 162.88 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.6% | 614 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 15.5% | 459 г |
| Хлор, Cl | 272.13 мг | 2300 мг | 11.8% | 8.4% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.437 мг | 18 мг | 24.7% | 17.6% | 406 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 5.772 мкг | 10 мкг | 57.7% | 41% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2433 г |
| Медь, Cu | 386.28 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 27.5% | 259 г |
| Молибден, Mo | 16.565 мкг | 70 мкг | 23.7% | 16.9% | 423 г |
| Олово, Sn | 9.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.2 мкг | 55 мкг | 31.3% | 22.3% | 320 г |
| Фтор, F | 38.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10512 г |
| Хром, Cr | 22.07 мкг | 50 мкг | 44.1% | 31.4% | 227 г |
| Цинк, Zn | 2.0762 мг | 12 мг | 17.3% | 12.3% | 578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.92 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.55 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце говяжье кето составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».