| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.5 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 5.7% | 577 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 5.8% | 567 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 9.5% | 351 г |
| Вода | 27.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8176 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.1% | 1607 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 6.4% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.525 мг | 1.8 мг | 29.2% | 9.7% | 343 г |
| Витамин В4, холин | 134.6 мг | 500 мг | 26.9% | 8.9% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 6.8% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 5.8% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.5 мкг | 400 мкг | 8.9% | 3% | 1127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 11% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 13.775 мкг | 50 мкг | 27.6% | 9.2% | 363 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6 мг | 20 мг | 28% | 9.3% | 357 г |
| Ниацин | 2.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 555 мг | 2500 мг | 22.2% | 7.4% | 450 г |
| Кальций, Ca | 310 мг | 1000 мг | 31% | 10.3% | 323 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 44.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 135 мг | 400 мг | 33.8% | 11.2% | 296 г |
| Натрий, Na | 126.5 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.2% | 1028 г |
| Сера, S | 116.5 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.9% | 858 г |
| Фосфор, P | 386.5 мг | 800 мг | 48.3% | 16% | 207 г |
| Хлор, Cl | 291.5 мг | 2300 мг | 12.7% | 4.2% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.6 мг | 18 мг | 20% | 6.6% | 500 г |
| Йод, I | 24.15 мкг | 150 мкг | 16.1% | 5.3% | 621 г |
| Кобальт, Co | 4.05 мкг | 10 мкг | 40.5% | 13.4% | 247 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.795 мг | 2 мг | 39.8% | 13.2% | 252 г |
| Медь, Cu | 345 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 11.4% | 290 г |
| Молибден, Mo | 29.7 мкг | 70 мкг | 42.4% | 14.1% | 236 г |
| Никель, Ni | 5.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.85 мкг | 55 мкг | 14.3% | 4.7% | 701 г |
| Стронций, Sr | 194.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6504 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 4.6% | 714 г |
| Цинк, Zn | 2.025 мг | 12 мг | 16.9% | 5.6% | 593 г |
| Цирконий, Zr | 17.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.943 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.25 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.175 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | min 16.8 г | 17.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с кефиром составляет 301,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».