Мой здоровый рацион

Рецепт Сулугуни в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сулугуни в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 600 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сулугуни в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.8% 547 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.3% 455 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.2% 1335 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 4.4% 957 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.5% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 7% 608 г
Витамин В4, холин 15.95 мг 500 мг 3.2% 1.4% 3135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.5% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 20.818 мкг 400 мкг 5.2% 2.2% 1921 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 11.6% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 2.3% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин Н, биотин 1.936 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2583 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.9727 мг 20 мг 19.9% 8.4% 503 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.45 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1684 г
Кальций, Ca 364.73 мг 1000 мг 36.5% 15.5% 274 г
Кремний, Si 1.691 мг 30 мг 5.6% 2.4% 1774 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 3.5% 1199 г
Натрий, Na 711 мг 1300 мг 54.7% 23.2% 183 г
Сера, S 130.09 мг 1000 мг 13% 5.5% 769 г
Фосфор, P 260.8 мг 800 мг 32.6% 13.8% 307 г
Хлор, Cl 1138.91 мг 2300 мг 49.5% 21% 202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 18.09 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1610 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12097 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 6.8% 622 г
Литий, Li 5.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.305 мг 2 мг 15.3% 6.5% 656 г
Медь, Cu 83.82 мкг 1000 мкг 8.4% 3.6% 1193 г
Молибден, Mo 4.764 мкг 70 мкг 6.8% 2.9% 1469 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 1.709 мкг 55 мкг 3.1% 1.3% 3218 г
Фтор, F 7.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52701 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3311 г
Цинк, Zn 2.255 мг 12 мг 18.8% 8% 532 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.321 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.696 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.118 г min 16.8 г 18.6% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.6%

Энергетическая ценность Сулугуни в лаваше составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».