| Баклажан (Запекание) | 330 г |
| Цукини с кожурой | 1080 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 390 г |
| Морковь (Запекание) | 180 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.6% | 2435 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22% | 952 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.1 мкг | 900 мкг | 28.2% | 59% | 354 г |
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 64.6% | 324 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1176.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 9.6% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 22% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.748 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.2% | 2254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.83 мг | 90 мг | 35.4% | 74.1% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.166 мг | 15 мг | 7.8% | 16.3% | 1286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7324 мг | 20 мг | 3.7% | 7.7% | 2731 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.91 мг | 2500 мг | 11.3% | 23.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4290 г |
| Кремний, Si | 11.674 мг | 30 мг | 38.9% | 81.4% | 257 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 9.6% | 2181 г |
| Натрий, Na | 109.32 мг | 1300 мг | 8.4% | 17.6% | 1189 г |
| Сера, S | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 3951 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 12.3% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 180.37 мг | 2300 мг | 7.8% | 16.3% | 1275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 7.3% | 2853 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 51% | 410 г |
| Литий, Li | 28.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2298 мг | 2 мг | 11.5% | 24.1% | 870 г |
| Медь, Cu | 104.54 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 22% | 957 г |
| Молибден, Mo | 5.163 мкг | 70 мкг | 7.4% | 15.5% | 1356 г |
| Никель, Ni | 3.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25397 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9.6% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.5149 мг | 12 мг | 4.3% | 9% | 2331 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.3% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.302 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра цукини баклажан 28.10.23. составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».