Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченная на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченная на гриле

Индейка, грудка, только мясо 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 30.8 г 76 г 40.5% 27.3% 247 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.3% 2947 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7% 957 г
Витамин В4, холин 79.67 мг 500 мг 15.9% 10.7% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 13.6% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 1.057 мг 2 мг 52.9% 35.7% 189 г
Витамин В9, фолаты 9.098 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4397 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 18.4% 366 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19231 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин РР, НЭ 12.8986 мг 20 мг 64.5% 43.5% 155 г
Бетаин 3.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.54 мг 2500 мг 12.6% 8.5% 795 г
Кальций, Ca 14.3 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6993 г
Магний, Mg 36.39 мг 400 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Натрий, Na 146.87 мг 1300 мг 11.3% 7.6% 885 г
Сера, S 307.52 мг 1000 мг 30.8% 20.8% 325 г
Фосфор, P 261.2 мг 800 мг 32.7% 22.1% 306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1897 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Медь, Cu 90.98 мкг 1000 мкг 9.1% 6.1% 1099 г
Селен, Se 29.504 мкг 55 мкг 53.6% 36.2% 186 г
Цинк, Zn 1.6637 мг 12 мг 13.9% 9.4% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.742 г ~
Валин 0.983 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 0.881 г ~
Лейцин 2.132 г ~
Лизин 2.537 г ~
Метионин 0.805 г ~
Треонин 1.116 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.662 г ~
Аспарагиновая кислота 2.459 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 1.313 г ~
Глутаминовая кислота 4.171 г ~
Пролин 1.661 г ~
Серин 1.218 г ~
Тирозин 0.914 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.313 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.376 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченная на гриле составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов