| Огурец парниковый | 120 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Руккола | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 9.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 8.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 24.5% | 2222 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 22.3% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.1 мкг | 900 мкг | 22% | 119.6% | 454 г |
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 138% | 394 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 403.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 21.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 21.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 7.1% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 24.5% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 39.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.068 мкг | 400 мкг | 6.3% | 34.2% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.14 мг | 90 мг | 80.2% | 435.9% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 18.5% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.7% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 75 мкг | 120 мкг | 62.5% | 339.7% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6117 мг | 20 мг | 3.1% | 16.8% | 3270 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.66 мг | 2500 мг | 11.5% | 62.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 21.2% | 2573 г |
| Кремний, Si | 26.909 мг | 30 мг | 89.7% | 487.5% | 111 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 27.2% | 1993 г |
| Натрий, Na | 12.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.9% | 10612 г |
| Сера, S | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.1% | 7418 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 25% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 31.63 мг | 2300 мг | 1.4% | 7.6% | 7272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.11 мг | 18 мг | 11.7% | 63.6% | 853 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 10.9% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 150.5% | 361 г |
| Литий, Li | 27.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2345 мг | 2 мг | 11.7% | 63.6% | 853 г |
| Медь, Cu | 74.02 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 40.2% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 3.909 мкг | 70 мкг | 5.6% | 30.4% | 1791 г |
| Никель, Ni | 4.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.8% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 7.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.6% | 32077 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 38% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.3227 мг | 12 мг | 2.7% | 14.7% | 3719 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».