| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.5% | 1152 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.1% | 889 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.6 мкг | 900 мкг | 25.6% | 25.1% | 390 г |
| бета Каротин | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 27.5% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 8.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 24.47 мг | 500 мг | 4.9% | 4.8% | 2043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.423 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 12.6% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.711 мг | 15 мг | 18.1% | 17.8% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 27.8% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8994 мг | 20 мг | 9.5% | 9.3% | 1053 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.6 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.7% | 917 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3316 г |
| Кремний, Si | 25.774 мг | 30 мг | 85.9% | 84.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2243 г |
| Натрий, Na | 17.83 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7291 г |
| Сера, S | 78.39 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.7% | 1276 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 9% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 31.88 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.582 мкг | 10 мкг | 25.8% | 25.3% | 387 г |
| Литий, Li | 3.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
| Медь, Cu | 84.91 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.3% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 7.055 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.9% | 992 г |
| Никель, Ni | 8.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.761 мкг | 55 мкг | 12.3% | 12.1% | 813 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19093 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.1% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.8219 мг | 12 мг | 6.8% | 6.7% | 1460 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.8% | 74.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.815 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | min 16.8 г | 9.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.519 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».