| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.2% | 623 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 558.3 мкг | 900 мкг | 62% | 47.1% | 161 г |
| бета Каротин | 3.35 мг | 5 мг | 67% | 50.9% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 51.12 мг | 500 мг | 10.2% | 7.8% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 7.9% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 21% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.45 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 13.8% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 108.5 мг | 90 мг | 120.6% | 91.6% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.858 мг | 15 мг | 12.4% | 9.4% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2621 мг | 20 мг | 21.3% | 16.2% | 469 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.85 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.5% | 662 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3617 г |
| Кремний, Si | 16.35 мг | 30 мг | 54.5% | 41.4% | 183 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 38.1 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.2% | 3412 г |
| Сера, S | 129.11 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.8% | 775 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 13.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 41.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 6.2% | 1241 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 4.15 мкг | 10 мкг | 41.5% | 31.5% | 241 г |
| Литий, Li | 44.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.1% | 1070 г |
| Медь, Cu | 138.75 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.6% | 721 г |
| Молибден, Mo | 8.1 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.8% | 864 г |
| Никель, Ni | 7.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.705 мкг | 55 мкг | 24.9% | 18.9% | 401 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16360 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.3% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 2.4485 мг | 12 мг | 20.4% | 15.5% | 490 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.994 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.4% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.578 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами тушеная составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».