Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности 200 г
Творожный Сыр Natura Легкий [Arla] 100 г
Яйцо куриное 60 г
Кокосовая мука натуральная низкоуглеводная без глютена Dattie, 500 г 9.5 г
Способ приготовления

ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ Состав: ?Творог 9% 200 г ?Сыр 100 г ?Яйцо 1 шт ?Мука кокосовая 10 г ?Зелень ?Сушеные томаты ?Соль, чеснок Приготовление: 1. Размять вилкой творог с яйцом 2. Добавить натёртый сыр и остальные ингредиенты 3. Уложить тесто с форму для запекания, утрамбовать 4. Выпекать при 180 градусах 20 мин 5. Немного остудить и наслаждаться сырным блаженством Примерное КБЖУ на 100 г: 185/17/11/3 (клетчатка 1 г) Автор ? @ketoparanoia

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.9% 466 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.3% 589 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3266 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 4% 1498 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7.1% 849 г
Витамин В4, холин 64.03 мг 500 мг 12.8% 7.7% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 22.788 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1755 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 16.1% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.6% 9868 г
Витамин Н, биотин 7.394 мкг 50 мкг 14.8% 8.9% 676 г
Витамин РР, НЭ 2.6955 мг 20 мг 13.5% 8.2% 742 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.36 мг 2500 мг 3.3% 2% 2999 г
Кальций, Ca 97.7 мг 1000 мг 9.8% 5.9% 1024 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Натрий, Na 43.95 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2958 г
Сера, S 142.25 мг 1000 мг 14.2% 8.6% 703 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 11.4% 532 г
Хлор, Cl 87.58 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2894 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1847 г
Кобальт, Co 2.706 мкг 10 мкг 27.1% 16.4% 370 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Медь, Cu 45.95 мкг 1000 мкг 4.6% 2.8% 2176 г
Молибден, Mo 5.142 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1361 г
Олово, Sn 7.04 мкг ~
Селен, Se 21.223 мкг 55 мкг 38.6% 23.3% 259 г
Стронций, Sr 9.2 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15238 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.3773 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3180 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6 г min 16.8 г 9.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».