| Тыква (Запекание) | 150 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Кукурузная мука, голубая (Навахо) | 20 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 20 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 120 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.8% | 1949 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.2% | 889 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 6.7% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.3 мкг | 900 мкг | 14.8% | 8.1% | 675 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 16.57 мг | 500 мг | 3.3% | 1.8% | 3018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.5% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.812 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.393 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5271 мг | 20 мг | 7.6% | 4.2% | 1310 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.59 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Кальций, Ca | 115.27 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.3% | 868 г |
| Кремний, Si | 11.134 мг | 30 мг | 37.1% | 20.4% | 269 г |
| Магний, Mg | 36.3 мг | 400 мг | 9.1% | 5% | 1102 г |
| Натрий, Na | 20.89 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6223 г |
| Сера, S | 40.05 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2497 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 13.7% | 401 г |
| Хлор, Cl | 45.18 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1877 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.1% | 1330 г |
| Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 9.2% | 595 г |
| Медь, Cu | 129.01 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.1% | 775 г |
| Молибден, Mo | 4.253 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.4% | 1646 г |
| Никель, Ni | 2.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.052 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.1% | 1357 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10438 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.686 мг | 12 мг | 5.7% | 3.1% | 1749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.741 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.21 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенные панкейки составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».