| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Подосиновик (Варка со сливом) | 220 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 14.2% | 655 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.6% | 1077 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.6% | 870 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.6 мкг | 900 мкг | 24.1% | 22.3% | 416 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 22.8% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.514 мг | 1.5 мг | 34.3% | 31.8% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 10.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 30.09 мг | 500 мг | 6% | 5.6% | 1662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.1% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 9.4% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.651 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.647 мкг | 3 мкг | 21.6% | 20% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 4.7% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 3.169 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.8% | 1578 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4318 мг | 20 мг | 17.2% | 15.9% | 583 г |
| Ниацин | 3.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.18 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.9% | 847 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2558 г |
| Кремний, Si | 3.079 мг | 30 мг | 10.3% | 9.5% | 974 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 5.6% | 1636 г |
| Натрий, Na | 119.06 мг | 1300 мг | 9.2% | 8.5% | 1092 г |
| Сера, S | 129.12 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.9% | 774 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 16.4% | 567 г |
| Хлор, Cl | 188.08 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.6% | 1223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1607 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 5.185 мкг | 10 мкг | 51.9% | 48.1% | 193 г |
| Литий, Li | 0.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3339 г |
| Медь, Cu | 76.34 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 8.672 мкг | 70 мкг | 12.4% | 11.5% | 807 г |
| Никель, Ni | 5.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.44 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9891 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 11.7% | 791 г |
| Цинк, Zn | 1.3527 мг | 12 мг | 11.3% | 10.5% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами октябрь составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».