| Овсяные отруби, сырые | 24 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 6 г |
| Кукурузный крахмал | 12 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 70 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Соя, белковый изолят (дериват) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 15.1% | 384 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.1% | 949 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 12.1% | 476 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 6.5% | 883 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.633 мг | 1.5 мг | 42.2% | 24.4% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.435 мг | 1.8 мг | 24.2% | 14% | 414 г |
| Витамин В4, холин | 129 мг | 500 мг | 25.8% | 14.9% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 15.8% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.03 мкг | 400 мкг | 32.8% | 18.9% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.9% | 1179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4249 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.076 мкг | 50 мкг | 18.2% | 10.5% | 551 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1107 мг | 20 мг | 20.6% | 11.9% | 487 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.47 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.9% | 730 г |
| Кальций, Ca | 138.74 мг | 1000 мг | 13.9% | 8% | 721 г |
| Магний, Mg | 52.27 мг | 400 мг | 13.1% | 7.6% | 765 г |
| Натрий, Na | 185.42 мг | 1300 мг | 14.3% | 8.3% | 701 г |
| Сера, S | 91.02 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Фосфор, P | 393.2 мг | 800 мг | 49.2% | 28.4% | 203 г |
| Хлор, Cl | 96.97 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.4% | 2372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.58 мг | 18 мг | 19.9% | 11.5% | 503 г |
| Йод, I | 9.96 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.8% | 1506 г |
| Кобальт, Co | 4.152 мкг | 10 мкг | 41.5% | 24% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.9762 мг | 2 мг | 48.8% | 28.2% | 205 г |
| Медь, Cu | 300.84 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 17.4% | 332 г |
| Молибден, Mo | 4.182 мкг | 70 мкг | 6% | 3.5% | 1674 г |
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.233 мкг | 55 мкг | 38.6% | 22.3% | 259 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14006 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.8017 мг | 12 мг | 15% | 8.7% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.345 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.582 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 1.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.367 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность дюкан [леб составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».