| Курица, 2 категории (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| аджика сухая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| вода родниковая | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 15.7% | 603 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.5% | 905 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.236 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 9.5% | 996 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.819 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 46.48 мг | 500 мг | 9.3% | 8.8% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 19.3% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.553 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2964 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9034 мг | 20 мг | 39.5% | 37.4% | 253 г |
| Ниацин | 4.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.93 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.8% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4367 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2330 г |
| Натрий, Na | 142.79 мг | 1300 мг | 11% | 10.4% | 910 г |
| Сера, S | 121.47 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.5% | 823 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 13.6% | 697 г |
| Хлор, Cl | 202.48 мг | 2300 мг | 8.8% | 8.3% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 6.6% | 1431 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 8.212 мкг | 10 мкг | 82.1% | 77.8% | 122 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3697 г |
| Медь, Cu | 67.16 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.4% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 0.66 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 10606 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 83.25 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4805 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.9% | 868 г |
| Цинк, Zn | 1.3759 мг | 12 мг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 1.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | min 16.8 г | 15.8% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность чахохбили из курицы составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».