Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с квашеной капустой

Картофель 337 г
Курица отварная, по 2-4 370 г
Бульон куриный 3000 г
Морковь отварная по 2-40 89 г
капуста квашеная 173 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.7% 1767 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.7% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.6% 4867 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.6% 6667 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2598 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 9.5% 1786 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 9.4% 1805 г
Лютеин + Зеаксантин 0.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 8% 2118 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 2.9% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.308 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7536 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 8.2% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.5362 мг 20 мг 12.7% 21.6% 789 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.26 мг 2500 мг 6.3% 10.7% 1580 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10593 г
Кремний, Si 4.245 мг 30 мг 14.2% 24.1% 707 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 3.6% 4831 г
Натрий, Na 207.24 мг 1300 мг 15.9% 27% 627 г
Сера, S 23.49 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4257 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 9% 1882 г
Хлор, Cl 117.24 мг 2300 мг 5.1% 8.7% 1962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 13.02 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 4.1% 4176 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 27273 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 9.7% 1751 г
Литий, Li 6.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 1.9% 9132 г
Медь, Cu 56.47 мкг 1000 мкг 5.6% 9.5% 1771 г
Молибден, Mo 1.328 мкг 70 мкг 1.9% 3.2% 5271 г
Никель, Ni 1.003 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 1.697 мкг 55 мкг 3.1% 5.3% 3241 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 3.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4762 г
Цинк, Zn 0.1538 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7802 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп с квашеной капустой составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».