| Лук репчатый | 93 г |
| Печень говяжья | 550 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15.5% | 388 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8070.6 мкг | 900 мкг | 896.7% | 538.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.908 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 11.7% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.178 мг | 1.8 мг | 121% | 72.6% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 653.17 мг | 500 мг | 130.6% | 78.4% | 77 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.759 мг | 5 мг | 135.2% | 81.2% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 21.5% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.643 мкг | 400 мкг | 58.2% | 34.9% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 57.582 мкг | 3 мкг | 1919.4% | 1152.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.24 мг | 90 мг | 36.9% | 22.1% | 271 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.555 мкг | 10 мкг | 15.6% | 9.4% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 4.1% | 1473 г |
| Витамин Н, биотин | 97.567 мкг | 50 мкг | 195.1% | 117.1% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1659 мг | 20 мг | 65.8% | 39.5% | 152 г |
| Ниацин | 8.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.22 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.6% | 786 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4292 г |
| Кремний, Si | 0.81 мг | 30 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1851 г |
| Натрий, Na | 123.69 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.7% | 1051 г |
| Сера, S | 270.22 мг | 1000 мг | 27% | 16.2% | 370 г |
| Фосфор, P | 344 мг | 800 мг | 43% | 25.8% | 233 г |
| Хлор, Cl | 127.05 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.179 мг | 18 мг | 39.9% | 23.9% | 251 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 21.62 мкг | 10 мкг | 216.2% | 129.8% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.3442 мг | 2 мг | 17.2% | 10.3% | 581 г |
| Медь, Cu | 3669.38 мкг | 1000 мкг | 366.9% | 220.2% | 27 г |
| Молибден, Mo | 106.446 мкг | 70 мкг | 152.1% | 91.3% | 66 г |
| Никель, Ni | 60.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.47 мкг | 55 мкг | 79% | 47.4% | 127 г |
| Фтор, F | 234.99 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.5% | 1702 г |
| Хром, Cr | 31.68 мкг | 50 мкг | 63.4% | 38.1% | 158 г |
| Цинк, Zn | 5.1233 мг | 12 мг | 42.7% | 25.6% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.72 г | ~ | |||
| Лизин | 1.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.857 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи 27.10.2013 составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».