Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный батон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный батон

Мука миндальная 50 г
Рисовая Мука [Гарнец] 75 г
Семена льна 25 г
Вода 65 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Яблочный Уксус [Kuhne] 2 г
Псиллиум [Dopdrops] 7 г
Масло Оливковое [ВкусВилл] 10 г
Чёрный и Белый Кунжут [ВкусВилл] 2 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный батон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.9 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.7% 835 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 11% 283 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 3.5% 883 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 8.1% 385 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5798 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 1.2% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 65.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 4.2% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 4.1% 763 г
Витамин В4, холин 18.29 мг 500 мг 3.7% 1.2% 2734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 17.5 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.151 мг 15 мг 34.3% 10.7% 291 г
гамма Токоферол 1.995 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.308 мг 20 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.37 мг 2500 мг 3.3% 1% 3072 г
Кальций, Ca 84.85 мг 1000 мг 8.5% 2.6% 1179 г
Магний, Mg 93.96 мг 400 мг 23.5% 7.3% 426 г
Натрий, Na 532.28 мг 1300 мг 40.9% 12.7% 244 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 0.6% 4924 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 2.5% 1235 г
Хлор, Cl 478.33 мг 2300 мг 20.8% 6.5% 481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 2.3% 1346 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Марганец, Mn 0.6911 мг 2 мг 34.6% 10.8% 289 г
Медь, Cu 124.72 мкг 1000 мкг 12.5% 3.9% 802 г
Молибден, Mo 1.808 мкг 70 мкг 2.6% 0.8% 3872 г
Селен, Se 3.362 мкг 55 мкг 6.1% 1.9% 1636 г
Фтор, F 58.02 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6894 г
Цинк, Zn 1.0588 мг 12 мг 8.8% 2.7% 1133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.281 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.926 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.873 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.281 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Миндальный батон составляет 320,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».