Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог воздушный 28.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог воздушный 28.10.23

Тыква 400 г
Яйцо куриное 2 С0
Подсолнечное масло 30 г
Сметана 10% жирности 37 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог воздушный 28.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.9% 1727 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5% 1000 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 7.6% 662 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 8.3% 606 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 6.8% 740 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.7% 1856 г
Витамин В4, холин 49.47 мг 500 мг 9.9% 5% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.987 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3080 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 2% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.037 мг 15 мг 13.6% 6.8% 736 г
Витамин Н, биотин 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.4% 1466 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.424 мг 20 мг 7.1% 3.6% 1404 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.44 мг 2500 мг 7.8% 3.9% 1279 г
Кальций, Ca 50.31 мг 1000 мг 5% 2.5% 1988 г
Кремний, Si 14.133 мг 30 мг 47.1% 23.6% 212 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3451 г
Натрий, Na 22.97 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5660 г
Сера, S 46.58 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2147 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 5.9% 845 г
Хлор, Cl 36.37 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.6 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 57.96 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2115 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 10.6% 474 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1448 г
Медь, Cu 112.08 мкг 1000 мкг 11.2% 5.6% 892 г
Молибден, Mo 5.55 мкг 70 мкг 7.9% 4% 1261 г
Никель, Ni 2.44 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 5.444 мкг 55 мкг 9.9% 5% 1010 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 50.65 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7897 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2577 г
Цинк, Zn 0.411 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.355 г от 11.2 до 20.6 г 21% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог воздушный 28.10.23 составляет 199,4 кКал.

  • Порция = 113 гр (225.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».