| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 13.1% | 551 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.9% | 659 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.98 мг | 1.5 мг | 65.3% | 46.9% | 153 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 60.61 мг | 500 мг | 12.1% | 8.7% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 7.5% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 13.2% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.433 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.751 мкг | 3 мкг | 25% | 18% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.33 мг | 90 мг | 10.4% | 7.5% | 965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.86 мг | 15 мг | 12.4% | 8.9% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 3.793 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.5% | 1318 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 6.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.06 мг | 20 мг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Ниацин | 1.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Кремний, Si | 7.733 мг | 30 мг | 25.8% | 18.5% | 388 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1841 г |
| Натрий, Na | 34.07 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3816 г |
| Сера, S | 166.13 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 14.8% | 485 г |
| Хлор, Cl | 45.87 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 5.3% | 1346 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 6.733 мкг | 10 мкг | 67.3% | 48.4% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2729 г |
| Медь, Cu | 88.1 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.3% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 10.2 мкг | 70 мкг | 14.6% | 10.5% | 686 г |
| Никель, Ni | 10.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.13 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Фтор, F | 53.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7477 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 14.5% | 497 г |
| Цинк, Zn | 1.5837 мг | 12 мг | 13.2% | 9.5% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».