| Изолят протеина WHEY ISOLATE | 10 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 160 г |
| Ксантановая камедь | 3 г |
| Сахарозаменитель: эритрит + стевия | 20 г |
| Ванилин | 1 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 15 г |
Самый простой и самый удачный рецепт мороженого, который мне попадался. Настоящего мороженого, а не замороженного банана с творогом)) Вкус молочный, даже сливочный благодаря ксантановой камеди. В данном рецепте дополнительным ингредиентом является протеин, но еще я использовую какао с протеином, так же можно протеин заменить сухим молоком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.1% | 2281 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 1.2% | 10227 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 16.6% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 27.13 мг | 500 мг | 5.4% | 6.3% | 1843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 13% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.95 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.658 мкг | 3 мкг | 21.9% | 25.6% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 3.707 мкг | 50 мкг | 7.4% | 8.6% | 1349 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2025 мг | 20 мг | 6% | 7% | 1663 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.6 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.7% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 182.63 мг | 1000 мг | 18.3% | 21.4% | 548 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 6.8% | 1724 г |
| Натрий, Na | 73.15 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.5% | 1777 г |
| Сера, S | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.7% | 2026 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 20.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 157 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.9% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.155 мг | 18 мг | 0.9% | 1.1% | 11613 г |
| Йод, I | 11.33 мкг | 150 мкг | 7.6% | 8.9% | 1324 г |
| Кобальт, Co | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 10.2% | 1156 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 22472 г |
| Медь, Cu | 18.75 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5333 г |
| Молибден, Mo | 6.7 мкг | 70 мкг | 9.6% | 11.2% | 1045 г |
| Олово, Sn | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.35 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5% | 2340 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14679 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.8% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.575 мг | 12 мг | 4.8% | 5.6% | 2087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.845 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Протеиновон мороженое составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».