Мой здоровый рацион

Рецепт Навага котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага котлеты

Навага беломорская (Жарка котлеты) 180 г
Лук репчатый (Запекание) 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 34 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.3% 458 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.8% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2133 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 8.7% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.5% 1364 г
Витамин В4, холин 38.6 мг 500 мг 7.7% 5.8% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.5% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.97 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3646 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин Н, биотин 3.214 мкг 50 мкг 6.4% 4.8% 1556 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0865 мг 20 мг 20.4% 15.3% 489 г
Ниацин 1.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.15 мг 2500 мг 13% 9.7% 771 г
Кальций, Ca 50.24 мг 1000 мг 5% 3.7% 1990 г
Кремний, Si 1.932 мг 30 мг 6.4% 4.8% 1553 г
Магний, Mg 35.84 мг 400 мг 9% 6.7% 1116 г
Натрий, Na 229.63 мг 1300 мг 17.7% 13.2% 566 г
Сера, S 186.55 мг 1000 мг 18.7% 14% 536 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 20.6% 363 г
Хлор, Cl 393.4 мг 2300 мг 17.1% 12.8% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 5.1% 1477 г
Йод, I 42.21 мкг 150 мкг 28.1% 21% 355 г
Кобальт, Co 17.47 мкг 10 мкг 174.7% 130.8% 57 г
Марганец, Mn 0.1977 мг 2 мг 9.9% 7.4% 1012 г
Медь, Cu 143.86 мкг 1000 мкг 14.4% 10.8% 695 г
Молибден, Mo 5.218 мкг 70 мкг 7.5% 5.6% 1342 г
Никель, Ni 6.236 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 153.5 мкг ~
Селен, Se 4.662 мкг 55 мкг 8.5% 6.4% 1180 г
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 528.81 мкг 4000 мкг 13.2% 9.9% 756 г
Хром, Cr 41.4 мкг 50 мкг 82.8% 62% 121 г
Цинк, Zn 1.1553 мг 12 мг 9.6% 7.2% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.319 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.694 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1.671 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.568 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.197 г от 0.9 до 3.7 г 21.9% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.024 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.827 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.053 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Навага котлеты составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».