| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Крахмал картофельный | 6 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.6% | 450 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.9% | 371 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 9.9% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 8.5% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 58.25 мг | 500 мг | 11.7% | 5.6% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 5.8% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 12.3% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.034 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 11% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.373 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0299 мг | 20 мг | 30.1% | 14.3% | 332 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.95 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4726 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2546 г |
| Натрий, Na | 66.3 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.4% | 1961 г |
| Сера, S | 169.44 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.1% | 590 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 5.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2179 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.0096 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Медь, Cu | 30.52 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3277 г |
| Молибден, Mo | 0.28 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.228 мкг | 55 мкг | 51.3% | 24.4% | 195 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.12 мкг | 4000 мкг | 357143 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.8041 мг | 12 мг | 15% | 7.1% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 1.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.86 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.6% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.683 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.274 г | min 16.8 г | 37.3% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.116 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.089 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски из свинины составляет 209,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».