Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное)

Перец сладкий красный 40 г
Масло для жарки п/ф 10 г
Петрушка свежая 1 г
Куриное филе жареное п/ф 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.6% 442 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.1% 350 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.1% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 5.8% 729 г
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 6% 710 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.8% 2368 г
Витамин В4, холин 60.07 мг 500 мг 12% 5.1% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 1.166 мг 5 мг 23.3% 9.9% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.74 мг 2 мг 37% 15.7% 270 г
Витамин В9, фолаты 12.894 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 83.2 мг 90 мг 92.4% 39.2% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.332 мг 15 мг 42.2% 17.9% 237 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 6.2% 682 г
Витамин РР, НЭ 5.7759 мг 20 мг 28.9% 12.3% 346 г
Ниацин 8.042 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.21 мг 2500 мг 10.8% 4.6% 922 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3781 г
Кремний, Si 7.336 мг 30 мг 24.5% 10.4% 409 г
Магний, Mg 65.49 мг 400 мг 16.4% 7% 611 г
Натрий, Na 1412.55 мг 1300 мг 108.7% 46.1% 92 г
Сера, S 169.65 мг 1000 мг 17% 7.2% 589 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 6.9% 613 г
Хлор, Cl 2173.03 мг 2300 мг 94.5% 40.1% 106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1327 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2852 г
Кобальт, Co 7.912 мкг 10 мкг 79.1% 33.6% 126 г
Литий, Li 28.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1691 г
Медь, Cu 104.65 мкг 1000 мкг 10.5% 4.5% 956 г
Молибден, Mo 13.919 мкг 70 мкг 19.9% 8.4% 503 г
Никель, Ni 1.721 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.177 мкг 55 мкг 29.4% 12.5% 340 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 131.65 мкг 4000 мкг 3.3% 1.4% 3038 г
Хром, Cr 19.7 мкг 50 мкг 39.4% 16.7% 254 г
Цинк, Zn 1.0974 мг 12 мг 9.1% 3.9% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.938 г ~
Изолейцин 0.815 г ~
Лейцин 1.421 г ~
Лизин 1.89 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.816 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.296 мг ~
бета Ситостерол 26.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.981 г min 16.8 г 29.6% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.83 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.469 г от 11.2 до 20.6 г 75.6% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное) составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».