Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе жареное п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе жареное п/ф

Куриное филе маринованное п/ф 220 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло для жарки п/ф 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе жареное п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 14.4% 298 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.1% 471 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.2% 3650 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4555 г
Зола 6.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9184 г
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.8% 2368 г
Витамин В4, холин 88.62 мг 500 мг 17.7% 7.6% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 1.619 мг 5 мг 32.4% 13.9% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.876 мг 2 мг 43.8% 18.8% 228 г
Витамин В9, фолаты 9.789 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4086 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 3.2% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.429 мг 15 мг 29.5% 12.7% 339 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.2987 мг 20 мг 41.5% 17.8% 241 г
Ниацин 11.755 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.08 мг 2500 мг 12.9% 5.5% 776 г
Кальций, Ca 33.25 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3008 г
Магний, Mg 95.31 мг 400 мг 23.8% 10.2% 420 г
Натрий, Na 2152.68 мг 1300 мг 165.6% 71.1% 60 г
Сера, S 253.4 мг 1000 мг 25.3% 10.9% 395 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 10.2% 422 г
Хлор, Cl 3302.37 мг 2300 мг 143.6% 61.7% 70 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 4.2% 1036 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2318 г
Кобальт, Co 10.515 мкг 10 мкг 105.2% 45.2% 95 г
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2033 г
Медь, Cu 107.73 мкг 1000 мкг 10.8% 4.6% 928 г
Молибден, Mo 18.657 мкг 70 мкг 26.7% 11.5% 375 г
Селен, Se 24.618 мкг 55 мкг 44.8% 19.2% 223 г
Фтор, F 194.39 мкг 4000 мкг 4.9% 2.1% 2058 г
Хром, Cr 26.96 мкг 50 мкг 53.9% 23.2% 185 г
Цинк, Zn 1.4401 мг 12 мг 12% 5.2% 833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.964 г ~
Валин 1.405 г ~
Гистидин* 1.424 г ~
Изолейцин 1.22 г ~
Лейцин 2.14 г ~
Лизин 2.848 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.938 г ~
Треонин 1.198 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.405 г ~
Аспарагиновая кислота 2.099 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 0.994 г ~
Глутаминовая кислота 3.059 г ~
Пролин 1.096 г ~
Серин 1.091 г ~
Тирозин 0.973 г ~
Цистеин 0.464 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 5.358 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.451 мг ~
бета Ситостерол 18.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.733 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.77 г min 16.8 г 22.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.59 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.813 г от 11.2 до 20.6 г 51.9% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе жареное п/ф составляет 232,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».