| Фарш куриный п/ф | 120 г |
| Масло для жарки п/ф | 10 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 14.4% | 319 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.9% | 424 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.7% | 2761 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 94.77 мг | 500 мг | 19% | 8.8% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.532 мг | 5 мг | 30.6% | 14.1% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 18.4% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.176 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.6% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.139 мг | 15 мг | 27.6% | 12.7% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 1.184 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4223 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7152 мг | 20 мг | 38.6% | 17.8% | 259 г |
| Ниацин | 10.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.97 мг | 2500 мг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5938 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Магний, Mg | 85.46 мг | 400 мг | 21.4% | 9.9% | 468 г |
| Натрий, Na | 443.66 мг | 1300 мг | 34.1% | 15.7% | 293 г |
| Сера, S | 231.47 мг | 1000 мг | 23.1% | 10.7% | 432 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 10.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 666.96 мг | 2300 мг | 29% | 13.4% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 4% | 1153 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 9.534 мкг | 10 мкг | 95.3% | 43.9% | 105 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Медь, Cu | 86.76 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 12.187 мкг | 70 мкг | 17.4% | 8% | 574 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.004 мкг | 55 мкг | 43.6% | 20.1% | 229 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.95 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.5% | 3031 г |
| Хром, Cr | 24.64 мкг | 50 мкг | 49.3% | 22.7% | 203 г |
| Цинк, Zn | 1.3466 мг | 12 мг | 11.2% | 5.2% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.819 г | ~ | |||
| Валин | 1.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.992 г | ~ | |||
| Лизин | 2.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 1.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.86 г | ~ | |||
| Пролин | 1.007 г | ~ | |||
| Серин | 1.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.764 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.764 г | min 16.8 г | 22.4% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки (фарш куриный, масло растительное) составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».