Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски из куриного фарша

Куриная грудка (филе) (Запекание) 915 г
Белый гриб (Запекание) 440 г
Лук репчатый (Запекание) 450 г
Сыр Адыгейский из Козьего Молока [ВкусВилл] 235 г
Картофель (Запекание) 475 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Майонез Кето 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски из куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8% 655 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13% 403 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10227 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В4, холин 41.01 мг 500 мг 8.2% 4.3% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 11.5% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 8.9% 585 г
Витамин В9, фолаты 10.937 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3657 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 3.8% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.643 мг 15 мг 11% 5.8% 913 г
Витамин Н, биотин 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.6724 мг 20 мг 23.4% 12.2% 428 г
Ниацин 5.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.83 мг 2500 мг 12.7% 6.6% 787 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7225 г
Кремний, Si 9.794 мг 30 мг 32.6% 17.1% 306 г
Магний, Mg 41.01 мг 400 мг 10.3% 5.4% 975 г
Натрий, Na 29.05 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4475 г
Сера, S 110.09 мг 1000 мг 11% 5.8% 908 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 6.5% 806 г
Хлор, Cl 48.52 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.9 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 32.26 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1842 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Кобальт, Co 6.114 мкг 10 мкг 61.1% 32% 164 г
Литий, Li 13.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 3% 1723 г
Медь, Cu 126.03 мкг 1000 мкг 12.6% 6.6% 793 г
Молибден, Mo 5.73 мкг 70 мкг 8.2% 4.3% 1222 г
Никель, Ni 3.195 мкг ~
Рубидий, Rb 171.8 мкг ~
Селен, Se 8.749 мкг 55 мкг 15.9% 8.3% 629 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Титан, Ti 3.76 мкг ~
Фтор, F 68.66 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5826 г
Хром, Cr 12.2 мкг 50 мкг 24.4% 12.8% 410 г
Цинк, Zn 0.7694 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1560 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.376 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.197 г min 16.8 г 42.8% 22.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски из куриного фарша составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».