| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 23.2% | 349 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3161 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4091 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 86.75 мг | 500 мг | 17.4% | 14.1% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 22.8% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 29.6% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.411 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 1.082 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4621 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0589 мг | 20 мг | 35.3% | 28.6% | 283 г |
| Ниацин | 9.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.29 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.7% | 932 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7474 г |
| Магний, Mg | 77.63 мг | 400 мг | 19.4% | 15.7% | 515 г |
| Натрий, Na | 406.38 мг | 1300 мг | 31.3% | 25.3% | 320 г |
| Сера, S | 211.93 мг | 1000 мг | 21.2% | 17.2% | 472 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 16.6% | 489 г |
| Хлор, Cl | 610.05 мг | 2300 мг | 26.5% | 21.5% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 8.705 мкг | 10 мкг | 87.1% | 70.5% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Медь, Cu | 78.29 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 11.125 мкг | 70 мкг | 15.9% | 12.9% | 629 г |
| Селен, Se | 22.003 мкг | 55 мкг | 40% | 32.4% | 250 г |
| Фтор, F | 119.04 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.4% | 3360 г |
| Хром, Cr | 22.54 мкг | 50 мкг | 45.1% | 36.5% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.2255 мг | 12 мг | 10.2% | 8.3% | 979 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.667 г | ~ | |||
| Валин | 1.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.826 г | ~ | |||
| Лизин | 2.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 1.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.981 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.616 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный п/ф составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».