| Брокколи (Запекание) | 147 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8% | 1900 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7% | 2154 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 30.3% | 500 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2655 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 7.7% | 1974 г |
| альфа Каротин | 38.684 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 15.6% | 973 г |
| бета Криптоксантин | 1.547 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2170.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 8.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 11.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 25.18 мг | 500 мг | 5% | 7.6% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 19.8% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.792 мкг | 400 мкг | 11.7% | 17.7% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.21 мг | 90 мг | 61.3% | 92.9% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.976 мг | 15 мг | 13.2% | 20% | 759 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.263 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 136.9 мкг | 120 мкг | 114.1% | 172.9% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7911 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2528 г |
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.62 мг | 2500 мг | 16.6% | 25.2% | 602 г |
| Кальций, Ca | 70.54 мг | 1000 мг | 7.1% | 10.8% | 1418 г |
| Кремний, Si | 103.797 мг | 30 мг | 346% | 524.2% | 29 г |
| Магний, Mg | 28.27 мг | 400 мг | 7.1% | 10.8% | 1415 г |
| Натрий, Na | 45.45 мг | 1300 мг | 3.5% | 5.3% | 2860 г |
| Сера, S | 40.14 мг | 1000 мг | 4% | 6.1% | 2491 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 16.2% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 758.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 8.2% | 1854 г |
| Йод, I | 16.48 мкг | 150 мкг | 11% | 16.7% | 910 г |
| Марганец, Mn | 0.2795 мг | 2 мг | 14% | 21.2% | 716 г |
| Медь, Cu | 68.39 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.3% | 1462 г |
| Никель, Ni | 11.444 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.404 мкг | 55 мкг | 6.2% | 9.4% | 1616 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.5722 мг | 12 мг | 4.8% | 7.3% | 2097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.2% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.391 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.8% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи запечённая составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».