| Форель, все виды | 442 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сок лимонный | 9 г |
| Лимон | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 16.7% | 278 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9% | 519 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.461 мг | 1.5 мг | 30.7% | 14.3% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 11.2% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 85.62 мг | 500 мг | 17.1% | 7.9% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.553 мг | 5 мг | 51.1% | 23.7% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.451 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.217 мкг | 3 мкг | 340.6% | 158.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 1.8% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.115 мкг | 10 мкг | 51.2% | 23.8% | 196 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.191 мг | 15 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9163 мг | 20 мг | 29.6% | 13.8% | 338 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.53 мг | 2500 мг | 19.4% | 9% | 516 г |
| Кальций, Ca | 59.19 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Кремний, Si | 0.089 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33708 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 3.4% | 1352 г |
| Натрий, Na | 69.09 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.5% | 1882 г |
| Сера, S | 272.86 мг | 1000 мг | 27.3% | 12.7% | 366 г |
| Фосфор, P | 322.8 мг | 800 мг | 40.4% | 18.8% | 248 г |
| Хлор, Cl | 0.22 мг | 2300 мг | 1045455 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.997 мг | 18 мг | 11.1% | 5.2% | 901 г |
| Кобальт, Co | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1179 мг | 2 мг | 55.9% | 26% | 179 г |
| Медь, Cu | 257.26 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 11.9% | 389 г |
| Молибден, Mo | 0.045 мкг | 70 мкг | 0.1% | 155556 г | |
| Никель, Ni | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.546 мкг | 55 мкг | 30.1% | 14% | 332 г |
| Фтор, F | 0.45 мкг | 4000 мкг | 888889 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8712 мг | 12 мг | 7.3% | 3.4% | 1377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.63 г | ~ | |||
| Валин | 1.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.801 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.214 г | ~ | |||
| Лизин | 2.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 1.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.79 г | ~ | |||
| Глицин | 1.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 1.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.486 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.7% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.745 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.762 г | min 16.8 г | 28.3% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.367 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.24 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.693 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечённая составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».