| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 470 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.3% | 2533 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 8.9% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 17.1% | 645 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3072 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.955 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 1.783 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2804 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8574 мг | 20 мг | 9.3% | 10.2% | 1077 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.16 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.5% | 2423 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5701 г |
| Кремний, Si | 196.285 мг | 30 мг | 654.3% | 720.6% | 15 г |
| Магний, Mg | 48.45 мг | 400 мг | 12.1% | 13.3% | 826 г |
| Натрий, Na | 178.86 мг | 1300 мг | 13.8% | 15.2% | 727 г |
| Сера, S | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4388 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 12.9% | 857 г |
| Хлор, Cl | 290.74 мг | 2300 мг | 12.6% | 13.9% | 791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 8% | 1363 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.553 мкг | 10 мкг | 15.5% | 17.1% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.7723 мг | 2 мг | 38.6% | 42.5% | 259 г |
| Медь, Cu | 184.4 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 20.3% | 542 г |
| Молибден, Mo | 9.569 мкг | 70 мкг | 13.7% | 15.1% | 732 г |
| Никель, Ni | 9.168 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.205 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.4% | 1308 г |
| Титан, Ti | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26144 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5747 мг | 12 мг | 4.8% | 5.3% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречка, рис составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».