Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из овсянки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из овсянки с грибами

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 100 г
Рыжик (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 10 г
Тимьян, сушеный 3 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из овсянки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.9% 1583 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.8% 889 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.4% 1766 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.1% 769 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3383 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.1% 1104 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 5.1% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.799 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10529 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин Н, биотин 5.559 мкг 50 мкг 11.1% 8.7% 899 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 6.3% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.2002 мг 20 мг 6% 4.7% 1666 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.56 мг 2500 мг 8.9% 6.9% 1123 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3229 г
Кремний, Si 0.143 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20979 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 5.8% 1327 г
Натрий, Na 22.08 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5888 г
Сера, S 37.95 мг 1000 мг 3.8% 3% 2635 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 9.9% 790 г
Хлор, Cl 31.25 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 2.815 мг 18 мг 15.6% 12.2% 639 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 17.5% 445 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.7353 мг 2 мг 36.8% 28.7% 272 г
Медь, Cu 101.42 мкг 1000 мкг 10.1% 7.9% 986 г
Молибден, Mo 0.724 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9669 г
Никель, Ni 0.128 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 7.575 мкг 55 мкг 13.8% 10.8% 726 г
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14373 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.7609 мг 12 мг 6.3% 4.9% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.552 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из овсянки с грибами составляет 128,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (64.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».