Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 100 г
Арахис 50 г
Сироп топинамбура 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 553.2 ккал 1684 ккал 32.9% 5.9% 304 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 4.7% 388 г
Жиры 43.6 г 56 г 77.9% 14.1% 128 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 1.7% 1038 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 4.7% 385 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 1.279 мг 1.5 мг 85.3% 15.4% 117 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 1.4% 1295 г
Витамин В4, холин 47.02 мг 500 мг 9.4% 1.7% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 4.2% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.878 мг 2 мг 43.9% 7.9% 228 г
Витамин В9, фолаты 200.578 мкг 400 мкг 50.1% 9.1% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 0.6% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 20.954 мг 15 мг 139.7% 25.3% 72 г
Витамин Н, биотин 9.566 мкг 50 мкг 19.1% 3.5% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 14.7197 мг 20 мг 73.6% 13.3% 136 г
Ниацин 9.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.29 мг 2500 мг 23.3% 4.2% 429 г
Кальций, Ca 239.44 мг 1000 мг 23.9% 4.3% 418 г
Кремний, Si 27.746 мг 30 мг 92.5% 16.7% 108 г
Магний, Mg 237.77 мг 400 мг 59.4% 10.7% 168 г
Натрий, Na 323.15 мг 1300 мг 24.9% 4.5% 402 г
Сера, S 145.43 мг 1000 мг 14.5% 2.6% 688 г
Фосфор, P 407.9 мг 800 мг 51% 9.2% 196 г
Хлор, Cl 383.47 мг 2300 мг 16.7% 3% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 604.6 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 97.75 мкг ~
Железо, Fe 4.988 мг 18 мг 27.7% 5% 361 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 0.5% 3326 г
Кобальт, Co 5.101 мкг 10 мкг 51% 9.2% 196 г
Литий, Li 7.254 мкг ~
Марганец, Mn 1.6876 мг 2 мг 84.4% 15.3% 119 г
Медь, Cu 1372.66 мкг 1000 мкг 137.3% 24.8% 73 г
Молибден, Mo 15.26 мкг 70 мкг 21.8% 3.9% 459 г
Никель, Ni 86.026 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 32.717 мкг 55 мкг 59.5% 10.8% 168 г
Стронций, Sr 73.53 мкг ~
Титан, Ti 29.13 мкг ~
Фтор, F 78.91 мкг 4000 мкг 2% 0.4% 5069 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 1.3% 1408 г
Цинк, Zn 3.8387 мг 12 мг 32% 5.8% 313 г
Цирконий, Zr 115.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.916 г ~
Аргинин* 1.892 г ~
Валин 0.979 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.995 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.61 г ~
Заменимые аминокислоты 12.724 г ~
Аланин 0.806 г ~
Аспарагиновая кислота 1.804 г ~
Глицин 1.092 г ~
Глутаминовая кислота 3.838 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 22.717 г от 4.7 до 16.8 г 135.2% 24.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 124.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.694 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.237 г ~
18:0 Стеариновая 1.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.202 г ~
22:0 Бегеновая 0.491 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.803 г min 16.8 г 76.2% 13.8%
18:1 Олеиновая (ud) 12.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.832 г от 11.2 до 20.6 г 110.8% 20%
18:2 Линолевая (ud) 22.717 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 553,2 кКал.

  • Порция = 29 гр (160.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».