| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вешенки | 100 г |
| Вешенки | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.9% | 1767 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 7.8% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.9% | 769 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 48.93 мг | 500 мг | 9.8% | 6.7% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 11.3% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.251 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4% | 1720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.5% | 2710 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.369 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 6% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 6.884 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.4% | 726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7668 мг | 20 мг | 18.8% | 12.8% | 531 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.78 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.1% | 845 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4227 г |
| Кремний, Si | 27.197 мг | 30 мг | 90.7% | 61.9% | 110 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 4.6% | 1474 г |
| Натрий, Na | 14.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Сера, S | 45.62 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2192 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 10.2% | 668 г |
| Хлор, Cl | 22.1 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 4.6% | 1498 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.741 мкг | 10 мкг | 17.4% | 11.9% | 574 г |
| Литий, Li | 1.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4864 мг | 2 мг | 24.3% | 16.6% | 411 г |
| Медь, Cu | 218.25 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 14.9% | 458 г |
| Молибден, Mo | 9.328 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.1% | 750 г |
| Никель, Ni | 2.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.072 мкг | 55 мкг | 11% | 7.5% | 906 г |
| Стронций, Sr | 27.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12825 г |
| Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 14.5% | 471 г |
| Цинк, Zn | 0.997 мг | 12 мг | 8.3% | 5.7% | 1204 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.527 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с грибами составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».