| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 389 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 18.6% | 517 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.3 мкг | 900 мкг | 38.7% | 37.4% | 258 г |
| бета Каротин | 2.09 мг | 5 мг | 41.8% | 40.4% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 52.12 мг | 500 мг | 10.4% | 10% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 10% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 16.7% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.196 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.076 мкг | 3 мкг | 69.2% | 66.9% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.66 мг | 90 мг | 30.7% | 29.7% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.233 мг | 15 мг | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Витамин Н, биотин | 2.662 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.1% | 1878 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3893 мг | 20 мг | 21.9% | 21.2% | 456 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.18 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.8% | 757 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5562 г |
| Кремний, Si | 9.565 мг | 30 мг | 31.9% | 30.8% | 314 г |
| Магний, Mg | 27.42 мг | 400 мг | 6.9% | 6.7% | 1459 г |
| Натрий, Na | 40.86 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3182 г |
| Сера, S | 174.18 мг | 1000 мг | 17.4% | 16.8% | 574 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 20% | 483 г |
| Хлор, Cl | 57.28 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 4015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.115 мг | 18 мг | 11.8% | 11.4% | 851 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 6.708 мкг | 10 мкг | 67.1% | 64.8% | 149 г |
| Литий, Li | 22.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 6.2% | 1560 г |
| Медь, Cu | 179.47 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 17.3% | 557 г |
| Молибден, Mo | 11.652 мкг | 70 мкг | 16.6% | 16% | 601 г |
| Никель, Ni | 8.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51402 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7063 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 15.1% | 642 г |
| Цинк, Zn | 2.6044 мг | 12 мг | 21.7% | 21% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.813 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.167 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядиина тушеная с овощами составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».