| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.4% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.5% | 769 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 636.8 мкг | 900 мкг | 70.8% | 73.5% | 141 г |
| бета Каротин | 3.848 мг | 5 мг | 77% | 80% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.54 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.8% | 2157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.59 мг | 90 мг | 46.2% | 48% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.603 мг | 15 мг | 17.4% | 18.1% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 45.7% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0159 мг | 20 мг | 5.1% | 5.3% | 1969 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.97 мг | 2500 мг | 11.6% | 12% | 859 г |
| Кальций, Ca | 51.2 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.3% | 1953 г |
| Кремний, Si | 42.54 мг | 30 мг | 141.8% | 147.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 6.6% | 1570 г |
| Натрий, Na | 630.39 мг | 1300 мг | 48.5% | 50.4% | 206 г |
| Сера, S | 40.63 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2461 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 6.4% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 995.71 мг | 2300 мг | 43.3% | 45% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2198 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.8% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 3.73 мкг | 10 мкг | 37.3% | 38.7% | 268 г |
| Литий, Li | 1.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 12% | 866 г |
| Медь, Cu | 93.89 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.8% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 14.444 мкг | 70 мкг | 20.6% | 21.4% | 485 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13445 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 9.3% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.5543 мг | 12 мг | 4.6% | 4.8% | 2165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.865 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью и луком составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».