Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонно-маковые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонно-маковые маффины

Пшеничная мука, высшего сорта 73 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 66 г
Сахар песок 37 г
Сок лимонный 17 г
Творожный сыр 50 г
Яйцо куриное 40 г
Оливковое масло 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Мак, семя 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно-маковые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.3 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 522 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3% 1041 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 9.8% 316 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 4.7% 666 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5798 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 1.4% 2174 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.1% 1488 г
Витамин В4, холин 58.18 мг 500 мг 11.6% 3.6% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.1% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.99 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3336 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 1.8% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.611 мг 15 мг 10.7% 3.3% 931 г
Витамин Н, биотин 4.565 мкг 50 мкг 9.1% 2.8% 1095 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.6293 мг 20 мг 8.1% 2.5% 1228 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.98 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Кальций, Ca 89.8 мг 1000 мг 9% 2.8% 1114 г
Кремний, Si 2.42 мг 30 мг 8.1% 2.5% 1240 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Натрий, Na 224.56 мг 1300 мг 17.3% 5.4% 579 г
Сера, S 71.92 мг 1000 мг 7.2% 2.2% 1390 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 3.8% 821 г
Хлор, Cl 52.15 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.4 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 1.8% 1734 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2762 г
Кобальт, Co 2.541 мкг 10 мкг 25.4% 7.9% 394 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.3386 мг 2 мг 16.9% 5.2% 591 г
Медь, Cu 88.95 мкг 1000 мкг 8.9% 2.8% 1124 г
Молибден, Mo 5.444 мкг 70 мкг 7.8% 2.4% 1286 г
Никель, Ni 2.634 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 6.672 мкг 55 мкг 12.1% 3.8% 824 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21540 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.4264 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2814 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.213 г от 4.7 до 16.8 г 47.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.44 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.767 г min 16.8 г 40.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Лимонно-маковые маффины составляет 322,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов