| Куриная грудка (филе) | 322 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Чеснок | 6 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Вода | 125 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 15.7% | 350 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.9% | 622 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.1% | 1751 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 86.22 мг | 500 мг | 17.2% | 9.5% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 15.6% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.757 мг | 2 мг | 37.9% | 20.8% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.527 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 3.3% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 1.243 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4023 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0244 мг | 20 мг | 35.1% | 19.3% | 285 г |
| Ниацин | 9.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.81 мг | 2500 мг | 12.8% | 7% | 782 г |
| Кальций, Ca | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2485 г |
| Кремний, Si | 0.911 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3293 г |
| Магний, Mg | 80.69 мг | 400 мг | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Натрий, Na | 63.33 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2053 г |
| Сера, S | 216.35 мг | 1000 мг | 21.6% | 11.9% | 462 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 12.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 92.25 мг | 2300 мг | 4% | 2.2% | 2493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.1% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 8.973 мкг | 10 мкг | 89.7% | 49.3% | 111 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2774 г |
| Медь, Cu | 92.81 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 11.941 мкг | 70 мкг | 17.1% | 9.4% | 586 г |
| Никель, Ni | 0.799 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.377 мкг | 55 мкг | 37% | 20.4% | 270 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 157.86 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.1% | 2534 г |
| Хром, Cr | 23.42 мкг | 50 мкг | 46.8% | 25.7% | 213 г |
| Цинк, Zn | 1.3727 мг | 12 мг | 11.4% | 6.3% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.646 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.807 г | ~ | |||
| Лизин | 2.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.988 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.543 г | min 16.8 г | 21.1% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сливках составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».