Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на тонком лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на тонком лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 110 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 97 г
Куриная грудка на сковороде 66 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 50 г
Шампиньоны жареные 100 г
Сыр плавленный швейцарский 25% жирности, пастеризированный, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 40 г
Укроп (Запекание) 11 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 46 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Йогурт обезжиренный, 5,7% белка, натуральный 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на тонком лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.3% 655 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.2% 1302 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.7% 1441 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.9% 3535 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.3 мкг 900 мкг 32.4% 21.9% 309 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.881 мкг ~
бета Каротин 1.596 мг 5 мг 31.9% 21.6% 313 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Ликопин 3.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.965 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.4% 909 г
Витамин В4, холин 27.47 мг 500 мг 5.5% 3.7% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 9.3% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 18.687 мкг 400 мкг 4.7% 3.2% 2141 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 6.8% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 4.5% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 3.6% 1887 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.094 мкг 50 мкг 6.2% 4.2% 1616 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 19.1% 354 г
Витамин РР, НЭ 3.409 мг 20 мг 17% 11.5% 587 г
Ниацин 2.588 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.29 мг 2500 мг 12.2% 8.2% 819 г
Кальций, Ca 223.63 мг 1000 мг 22.4% 15.1% 447 г
Кремний, Si 4.755 мг 30 мг 15.9% 10.7% 631 г
Магний, Mg 42.37 мг 400 мг 10.6% 7.2% 944 г
Натрий, Na 329.68 мг 1300 мг 25.4% 17.2% 394 г
Сера, S 107.25 мг 1000 мг 10.7% 7.2% 932 г
Фосфор, P 220.5 мг 800 мг 27.6% 18.6% 363 г
Хлор, Cl 376.7 мг 2300 мг 16.4% 11.1% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 25.75 мкг ~
Железо, Fe 1.967 мг 18 мг 10.9% 7.4% 915 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3212 г
Кобальт, Co 5.681 мкг 10 мкг 56.8% 38.4% 176 г
Литий, Li 5.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.4011 мг 2 мг 20.1% 13.6% 499 г
Медь, Cu 178.43 мкг 1000 мкг 17.8% 12% 560 г
Молибден, Mo 9.758 мкг 70 мкг 13.9% 9.4% 717 г
Никель, Ni 3.02 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 10.842 мкг 55 мкг 19.7% 13.3% 507 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 35.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11412 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 8.2% 828 г
Цинк, Zn 1.2691 мг 12 мг 10.6% 7.2% 946 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.102 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 1.879 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.488 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.826 мг ~
бета Ситостерол 2.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца на тонком лаваше составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».