| Свинина мясная | 2206 г |
| Морковь, красная | 313 г |
| Лук, сырой | 475 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Уксус 9% | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Vegeta Приправа для говядины | 30 г |
Порезать мясо кубиками 1,5 x 1,5 см. 2 луковицы и 2 морковки пропустить через комбайн. Готовить в режиме выпечка 60 минут, помешивая через каждые 5 минут. Добавить: масло (2 ч. ложки) перед разогревом; после разогрева мясо; на 40 минуте лук; на 30 минуте морковь; на 20 минуте уксус (2 ч. ложки), соль (1 ч. ложку без горки), перец (на глаз из солонки), приправу (3 ч. ложки).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 654.2 ккал | 1684 ккал | 38.8% | 5.9% | 257 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 5.2% | 295 г |
| Жиры | 58.6 г | 56 г | 104.6% | 16% | 96 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1% | 1538 г |
| Вода | 4.8 г | 2273 г | 0.2% | 47354 г | |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493 мкг | 900 мкг | 54.8% | 8.4% | 183 г |
| бета Каротин | 2.958 мг | 5 мг | 59.2% | 9% | 169 г |
| бета Криптоксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.936 мг | 1.5 мг | 62.4% | 9.5% | 160 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 2.3% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 132.6 мг | 500 мг | 26.5% | 4.1% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 2.8% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 5% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.486 мкг | 400 мкг | 4.1% | 0.6% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 0.7% | 2206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 1.1% | 1388 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 33784 г | |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3936 мг | 20 мг | 52% | 7.9% | 192 г |
| Ниацин | 4.763 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.95 мг | 2500 мг | 24.2% | 3.7% | 414 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.5% | 3209 г |
| Магний, Mg | 55.68 мг | 400 мг | 13.9% | 2.1% | 718 г |
| Натрий, Na | 320.95 мг | 1300 мг | 24.7% | 3.8% | 405 г |
| Сера, S | 0.99 мг | 1000 мг | 0.1% | 101010 г | |
| Фосфор, P | 310.4 мг | 800 мг | 38.8% | 5.9% | 258 г |
| Хлор, Cl | 329 мг | 2300 мг | 14.3% | 2.2% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.334 мг | 18 мг | 18.5% | 2.8% | 540 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.1% | 12048 г |
| Литий, Li | 1.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 0.6% | 2786 г |
| Медь, Cu | 20.52 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.3% | 4873 г |
| Молибден, Mo | 0.606 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.1% | 11551 г |
| Олово, Sn | 130.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 24554 г |
| Фтор, F | 0.55 мкг | 4000 мкг | 727273 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0725 мг | 12 мг | 0.6% | 0.1% | 16552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.578 г | ~ | |||
| Валин | 1.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.999 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.879 г | ~ | |||
| Лизин | 2.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.926 г | ~ | |||
| Треонин | 1.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 1.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.011 г | ~ | |||
| Пролин | 1.141 г | ~ | |||
| Серин | 1.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.972 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.874 г | min 16.8 г | 160% | 24.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина составляет 654,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».