Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с мясом

Говядина, грудинка (мякоть) (Запекание) 433 г
Яйцо куриное 130 г
ЛАПША ДОМАШНЯЯ 433 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.4% 580 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.3% 400 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 3.9% 952 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 1.6% 2332 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.4% 1104 г
Витамин В4, холин 87.25 мг 500 мг 17.5% 6.5% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4.1% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.1% 901 г
Витамин В9, фолаты 11.825 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3383 г
Витамин В12, кобаламин 1.488 мкг 3 мкг 49.6% 18.4% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.21 мг 15 мг 14.7% 5.4% 679 г
Витамин Н, биотин 5.302 мкг 50 мкг 10.6% 3.9% 943 г
Витамин РР, НЭ 3.244 мг 20 мг 16.2% 6% 617 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.51 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1348 г
Кальций, Ca 21.15 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4728 г
Кремний, Si 1.311 мг 30 мг 4.4% 1.6% 2288 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2113 г
Натрий, Na 294.61 мг 1300 мг 22.7% 8.4% 441 г
Сера, S 158.47 мг 1000 мг 15.8% 5.8% 631 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 6.4% 583 г
Хлор, Cl 426.01 мг 2300 мг 18.5% 6.8% 540 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.5 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 2.9% 1285 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2982 г
Кобальт, Co 5.429 мкг 10 мкг 54.3% 20.1% 184 г
Марганец, Mn 0.2091 мг 2 мг 10.5% 3.9% 956 г
Медь, Cu 134.41 мкг 1000 мкг 13.4% 5% 744 г
Молибден, Mo 11.009 мкг 70 мкг 15.7% 5.8% 636 г
Никель, Ni 3.958 мкг ~
Олово, Sn 34.84 мкг ~
Селен, Se 6.528 мкг 55 мкг 11.9% 4.4% 843 г
Фтор, F 57.99 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6898 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 3.8% 982 г
Цинк, Zn 1.9564 мг 12 мг 16.3% 6% 613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с мясом составляет 270,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».