Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты пар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты пар

Яйцо куриное 6 г
Сельдерей 12 г
Лук репчатый 18 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты пар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 23% 452 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 7.9% 1312 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 7.4% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.961 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13509 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 4.8% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.943 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5302 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.2377 мг 20 мг 1.2% 1.2% 8414 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.42 мг 2500 мг 2.4% 2.5% 4207 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8787 г
Кремний, Si 0.81 мг 30 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Натрий, Na 21.27 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6112 г
Сера, S 14.99 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6671 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 2.6% 3941 г
Хлор, Cl 11.09 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6164 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Кобальт, Co 1.041 мкг 10 мкг 10.4% 10.8% 961 г
Литий, Li 0.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Медь, Cu 15.9 мкг 1000 мкг 1.6% 1.7% 6289 г
Молибден, Mo 0.655 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10687 г
Никель, Ni 1.442 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 1.286 мкг 55 мкг 2.3% 2.4% 4277 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Цинк, Zn 0.1527 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.077 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.125 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты пар составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 2 гр (1.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».